Unser Standort und unser Auftrag

Wünschendorf liegt strategisch günstig in Thüringen. Von hier aus versorgen wir ein großes Gebiet in den östlichen Regionen Deutschlands. Unsere Aufgabe ist klar: Wir nehmen alle Kategorie III Rohwaren an, die nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet sind, und sorgen dafür, dass diese Materialien nicht einfach entsorgt oder weggeworfen werden, sondern sinnvoll verarbeitet werden. Unser Team besteht aktuell aus rund 72 Mitarbeitern, die täglich dafür sorgen, dass die Abläufe reibungslos funktionieren. Unsere Berufskraftfahrer sind bestens geschult. Wir verfügen über 39 Fahrkräfte, die mit 42 Spezialfahrzeugen in Betrieb sind. Diese Fahrzeuge sind so ausgestattet, dass sie Speisereste, Altspeisefette, überlagerte Lebensmittel, tierische Nebenprodukte der Kategorie III sowie Fettabscheider-Inhalte sicher einsammeln und transportieren.

Unser Einzugsgebiet umfasst vor allem Thüringen, Sachsen und Teile Franken. Kunden aus Gastronomie, Hotels, Lebensmittelindustrie, Großküchen und auch Fettabscheiderbetreiber nutzen unseren Service. Wichtig ist uns dabei, dass jede Abholung hygienisch, termingerecht und transparent abläuft. Wir legen Wert auf konsequente Rückverfolgbarkeit und klare Dokumentation, damit jede Entsorgungsleistung nachvollziehbar ist.

Warum Kategorie III – und warum Wünschendorf?

Rohware der Kategorie III umfasst Materialien, von denen nach der rechtlichen Einordnung keine besondere Gefahr mehr für Menschen und Tiere ausgeht, jedoch hygienisch oder aus wirtschaftlichen Gründen nicht mehr als Lebensmittel verwendet werden dürfen. Dazu zählen Speisereste, überlagerte Lebensmittel, Reste aus der Gastronomie und ähnliche Stoffe. Diese Materialien dürfen nicht unkontrolliert entsorgt werden, sondern müssen separat gesammelt, transportiert und verwertet werden.

Unsere Standards und Zertifizierungen

Als Entsorgungsfachbetrieb arbeitet Wünschendorf nach klaren Qualitäts-, Umwelt- und Energiestandards. Wir sind zertifiziert nach ISO 9001 (Qualitätsmanagement), ISO 50001 (Energiemanagement). Wir besitzen die Zertifizierung REDcert EU, die nachhaltige Herkunft und Verwertung gewährleistet. Darüber hinaus sind wir Teil wichtiger regionaler Nachhaltigkeitsvereinbarungen in Thüringen.

Diese Standards sind nicht nur theoretisch, sondern werden im Tagesgeschäft gelebt. Unsere Prozesse unterliegen internen Qualitätskontrollen, Qualitätsmanagementsystemen und regelmäßigen externen Prüfungen. Jeder einzelne Schritt – von der Annahme der Rohware, über Transport, Lagerung, Verarbeitung bis hin zur Auslieferung der Erzeugnisse – wird überwacht. So gewährleisten wir Verlässlichkeit, Transparenz und Sicherheit.

Umwelt, Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung

Nachhaltiges Wirtschaften ist kein Trend bei uns, sondern gelebte Unternehmensphilosophie. Wir minimieren Emissionen, reduzieren Energieverbrauch und achten auf sauberen, emissionsarmen Betrieb. Beim Transport setzen wir auf effiziente Routen, moderne Fahrzeuge mit Emissionsstandards und optimierte Logistik. Unser Standort ist so gestaltet, dass Umweltbelastung möglichst gering bleibt – sei es durch Geruch, Lärm oder Schadstoffausstoß.

Durch die Umwandlung von Speiseresten, Fetten und Fettabscheiderinhalten in ProFermo-Gärsubstrat, UCO-Fette und Mischfettsäuren schaffen wir Mehrwert. Unsere Endprodukte dienen als Bestandteil in Biogasanlagen, energetischen Lösungen oder werden stofflich weiterverwendet. Damit tragen wir dazu bei, fossile Ressourcen zu schonen und CO₂-Emissionen zu reduzieren. Auch das regionale Umfeld profitiert: Wir sichern Arbeitsplätze, wir bieten Entsorgungssicherheit und wir fördern lokale Zusammenarbeit mit Partnern aus Gastronomie, Landwirtschaft und Kommunen.

Wie funktioniert unser Serviceablauf?

Wenn Sie Speisereste, Altspeisefette, überlagerte Lebensmittel oder Inhalte von Fettabscheidern haben, melden Sie sich bei uns entweder über Telefon, via E-Mailkontakt oder 24/7 über unser Kundenportal. Wir besprechen Ihren Abholbedarf, legen einen Abholturnus fest und sorgen dafür, dass unsere Spezialfahrzeuge pünktlich und hygienisch bei Ihnen eintreffen.

Unsere Fahrer sind geschult, die Transportbehälter sind geeignet, gereinigt und so beschaffen, dass sie Geruchs- und Hygieneschutz bieten. Vor der Verladung prüfen wir, ob alle Anforderungen erfüllt sind. Die Verwertung erfolgt dann in unserer Anlage Wünschendorf. Nach der Verarbeitung entsteht das jeweilige Endprodukt wie Fett oder Gärsubstrat. Sie erhalten einen Entsorgungsnachweis, damit Sie gesetzliche Vorgaben erfüllen – das ist wichtig gerade für Gastronomie, Hotels, Catering oder Lebensmittelproduktion.

Vorteile für unsere Kunden

Für Kunden aus Gastronomie, Großküchen, Hotels, Catering sowie kommunalen Einrichtungen bieten wir einen klaren Mehrwert. Sie profitieren von zuverlässigen Abholungen, einem transparenten Preisangebot und der gesetzlichen Sicherheit, dass alle Entsorgungsschritte nachvollziehbar und zertifiziert sind. Sie müssen sich nicht um Transport, Genehmigungen oder Zwischenlagerung kümmern – das übernehmen wir.

Ein weiterer Vorteil liegt darin, dass wir Mengen effizient bündeln. Wenn Sie regelmäßig Rohware abgeben, können wir durch optimierte Routen und Logistik Kosten sparen. Unsere Spezialfahrzeuge gewährleisten, dass selbst größere Mengen zuverlässig gesammelt werden. Auch kurzfristige Abholungen sind machbar – wir reagieren flexibel.

Häufige Fragen zu Wünschendorf

Der Standort Wünschendorf bietet eine sichere, transparente und nachhaltige Lösung für alle, die Kategorie III Rohwaren fachgerecht entsorgen und verwerten möchten. Mit moderner? Anlage, kompetentem Personal und klaren Verfahren sind wir Ihr Partner, wenn es darum geht, Wertstoffe nicht einfach wegzuwerfen, sondern ressourcenschonend zu nutzen.

Wenn Sie eine zuverlässige Entsorgungslösung brauchen, melden Sie sich bei uns. Wir beraten Sie individuell, stellen Ihnen ein Angebot zusammen und kümmern uns um den gesamten Ablauf – von der Abholung über die Verwertung bis zur Entsorgungsnachweisführung.